
Un petit concentré de douceurs…
Le craquant du chocolat
Qu’il faut briser à la cuillère…
Son amertume relative
Qui s’adoucit
Au contact du mascarpone
Parsemé de sucre vanillé…
Les morceaux de poire
Qui s’y noient
Donnent à goûter
Leur saveur
Et le grain de leur chair…
Le lit de spéculoos
N’attend que d’être découvert…
J’aime ces tonalités
Qui se côtoient,
Se révèlent,
S’embellissent…
J’aime à les faire découvrir,
Comme un cornet surprise
De l’enfance…